GW北海道グルメ旅行

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北海道の観光温泉などの紹介

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ゴールデンウィークは北海道に行こうと計画されている方、食べ物の事を忘れていませんか?この時期におすすめな旬の食べ物や、地域別のおすすめグルメをまとめてみましたので参考にしてください。

 

 

北海道と言えば、何といってもカニではないでしょうか。

 

北海道のズワイガニは4月〜6月が旬と言われているので、ゴールデンウィークの旅行にはまさに旬を味わうことができます。

 

 

小樽のキタムラサキウニはこの時期から旬に入ります。
刺身や軍艦巻きなど新鮮さを活かした料理がおすすめです。

 

 

地域別で見てみると、札幌は北海道グルメの中心地で何でも食べることができますが、特におすすめなのは、下味を付けていない生ラムジンギスカンです。
サッポロビール園では、北海道遺産にも登録される壮大な赤レンガを眺めながら、工場出来立ての生ビールと生ラムを楽しめます。

 

 

また、今では全国区になったスープカレーですが、その発祥は札幌なのをご存知でしょうか?せっかく北海道に足を運んだのなら、本場の味を体験してみてください。

 

 

小樽はイクラ丼やウニ丼が代表的で、新鮮な海の幸を贅沢に使ったお寿司や海鮮丼は有名です。
それに加えて、小樽で意外に人気なのが「かま栄」のかまぼこです。
すり身をパンで包み、スナック感覚で食べられるパンロールが特に人気を集めています。

 

 

北海道の中でも人気の観光地である函館でも、やはり外せないのは新鮮な海の幸です。

 

函館朝市の中にあるお店の「駅二市場活いか釣り広場」は、函館の特産物であるイカを自分で釣り上げ、その場で手際よくさばかれた絶品イカ刺しを食べる事が出来ます。

 

 

室蘭では昭和初期から続く室蘭の郷土料理の「室蘭やきとり」がおすすめです。

 

名前はやきとりですが、使うのはなんと豚肉と玉ネギです。
昔は鶏肉が高く、農家で飼われている豚が安く手に入るため、豚肉を串焼きにして食べるようになりました。
以来70年以上、豚肉を使った「室蘭やきとり」が食べられているそうです。

 

 

ついつい海産物に目が行きがちですが、北海道といえばスイーツ王国でもあります。
戦線な乳製品や果物をつかった絶品スイーツをたのしめる場所もたくさんあって、新鮮な乳製品や小麦、フルーツをつかったお菓子を手頃な値段で楽しむことができます。